電熱蒸飯櫃是（shì）一種以電能為熱源，通過蒸（zhēng）汽加熱方式（shì）實現批量蒸製米飯、麵食、海鮮等食物的（de）專業廚房設備， 本公司坐落於中國製造業名城——廣東省東莞市（shì），是一家專注於工廠、學校、酒店，餐飲（yǐn）、機關單位機關、部隊、企事業單位等大型食堂廚房整套設備設計、生產、安裝、調試及售（shòu）後服務的專業（yè）化（huà）公司。公司創始人（rén）擁有十五年以上的行業服務經驗，曾為全國上萬家廚（chú）房設備提供服務（wù），並對大型學生營養餐中央廚房、大型消毒庫、大型冷庫提供全程一站（zhàn）式服務，積累了豐富的經驗和良（liáng）好的口碑。

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一、結（jié）構特（tè）點

1.      ‌材（cái）質與設計‌

1、主體采用食品級不（bú）鏽鋼材質，耐（nài）腐蝕且易清（qīng）潔28。

2、櫃（guì）體內部配置多層不鏽鋼蒸盤（如4盤、6盤、8盤、10盆、12盆、16盆、20盆、24盆、32盆、40盆、48盆等規格），可定（dìng）製規格

4、部分商用型號配備萬向（xiàng）輪，便於移動2。

2.      ‌加熱係統‌

1、  內置電發（fā）熱盤或蒸汽發生器，快速將水轉化為高溫蒸汽，實現均（jun1）勻加熱。

2、  高效節能設計，蒸飯櫃采用“雙模壓力調節”技術，出汽速度提升50%6。

二、核心功能

1.      ‌多（duō）場景烹飪‌

1、  支持蒸米飯（fàn）、饅頭、包子、肉類、海鮮等多樣（yàng）化食材，部分型號還可用於燉湯。

2、  商用大容量型號（hào）（如24盤）可一（yī）次性滿足500-600人用餐（cān）需求7。

2.      ‌智能控製‌

1、  具備定時、定溫功能，一鍵操作自動（dòng）完成蒸製流程，減少人工幹預（yù）。

2、  高端（duān）型號（hào）搭載智能菜單（dān）係統，可識別不同食材並自動匹（pǐ）配蒸煮參數。

3.      ‌安全與維護‌

1、  三重防護設計：防幹燒（shāo）保護、自動補水係統（tǒng）、溢水閥（fá）排水，確保使用安全。

2、  內膽（dǎn）易清潔設計，部分型號支持自動（dòng）清潔功能，降低維護成本（běn）。

三、適用場景

·         ‌商用領域‌：如學校食堂、工廠食堂、中（zhōng）央廚房、營養餐廚房、連鎖餐（cān）飲、酒店後廚等，需大（dà）批量高效蒸製食物。