上海秉越電子儀器有限公司

日前，國務院辦公廳關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見（jiàn）。文件中強調要大（dà）幅提高乳品質量（liàng）安全水（shuǐ）平大幅，到2020年，運（yùn）用氮吹儀，固相萃取（qǔ），索氏（shì）提取器等產品監督抽（chōu）檢合格率達到99%以上，消費信心顯著增強。奶業生產與生態協同發展，養殖廢棄物綜合利用率達到75%以上。到2025年，奶業實現全（quán）麵振（zhèn）興，基（jī）本實現現代化，奶源基地、產品加工、乳品質量和產業競爭力整體水平進入世（shì）界先（xiān）進行（háng）列。

強化乳品質量安全（quán）監管（guǎn），要求健全法規標準體係，並加強乳品生產全程管控、加大嬰（yīng）幼兒（ér）配方乳粉（fěn）監管力度，涉及多方麵的標準體係的建設，包括複原乳檢（jiǎn）測方法等（děng）的製定發布等（děng）。具體來說：

健全法規標準體係：研究完善（shàn）乳品質量安全法規，健全生（shēng）鮮乳生產、收購、運輸和乳製品加工（gōng）、銷售等管理製度。修訂提高生鮮乳（rǔ）、滅菌乳、巴氏殺菌乳等乳品國家標準，嚴格安全衛生（shēng）要求，建（jiàn）立生鮮（xiān）乳質量分級體係，引導優質優價。製定（dìng）液態（tài）乳加工工藝標準，規範加工行為。利用儀器設氮吹儀等製定發布複（fù）原乳檢測（cè）方法等（děng）食品（pǐn）安（ān）全國家標準。監督指導企業（yè）按標依規生產。

加強乳品生產全程管控：利用先進的儀器設備，氮吹儀 固相萃取 索氏提取（qǔ）落實乳品企業質量安全第一責任，建立健全養殖、加工、流通等全過程乳品質量安全（quán）追溯體係。加強源頭管理，嚴格奶牛養殖環節飼（sì）料、獸藥等投入品使用（yòng）和監管。引導奶牛養殖散戶將生鮮乳交售到合（hé）法的生鮮乳收（shōu）購（gòu）站。任何單位和個（gè）人不得擅自加工生鮮（xiān）乳（rǔ）對外銷售。實施乳品質量安全監測計劃，嚴厲打擊非法收購生（shēng）鮮乳行為（wéi）以（yǐ）及各類違法添加行為。對生鮮（xiān）乳收購站、運輸車、乳品企業實行精準化、全時段管理，依法取締不（bú）合格（gé）生產經營主體。健全乳品質量安全風險評估製（zhì）度（dù），及時發（fā）現並消除風險隱患。

加大嬰幼（yòu）兒配（pèi）方乳粉監管（guǎn）力度：嚴格執行嬰幼兒配方乳粉相關法（fǎ）律法規和標準，強化嬰幼（yòu）兒配（pèi）方乳粉產品（pǐn）配方（fāng）注冊管理。氮吹儀嬰（yīng）幼兒配方乳粉生產企業應當實施（shī）良好生產規範、危害分析和關鍵控製點體係（xì）等食品安（ān）全質量管理製度，建立氮吹儀食品安全自查製度和問題報告（gào）製度。按照“雙隨機、一（yī）公（gōng）開”要求，持續開（kāi）展食品安全生產規範體係檢查（chá），對檢查發現的問題（tí）要從嚴處理（lǐ）。嚴厲打擊非法添加非食用物質、超範圍超限量（liàng）使用食品添（tiān）加劑、塗改標簽標識以及在標簽中標注虛假、誇大的內容等違法行為。嚴禁進口大包裝嬰幼兒配方乳粉到境內（nèi）分裝。大力提倡和鼓勵使用生（shēng）鮮乳生產嬰幼兒配方乳粉，支持乳品企（qǐ）業建設自有自控的嬰幼兒配方乳粉奶源基地，進一步（bù）提高嬰幼兒配方乳粉品（pǐn）質。